WOK, паста, горячее: что выбрать, если хочется плотный ужин с доставкой
Бывает такое состояние, когда мозг устал, руки опускаются, а организм говорит простое и ясное: «Поешь нормально». И в этот момент хочется не салатик и не перекус, а что-то горячее. Что-то основательное. Плотное. Еду, которая чувствуется настоящим ужином.
В такие вечера люди чаще всего открывают меню WOK, пасты или горячих блюд. У всех своё настроение. Один хочет лапшу, чтобы было «нежно, но с характером». Другой — пасту, потому что сыр и сливки решают проблемы лучше психолога. Третий выбирает мясное — потому что день был сложный и хочется чего-то прям уверенного.
Мы в EdaLove за годы работы уже видим закономерности. Когда погода портится — растут заказы WOK. Если выдался холодный вечер — тянут пасту и мясные блюда. А жарким летом люди странным образом выбирают курицу терияки. Смешно, но факт.
Наверное, потому что это еда, которая всегда собирает вкус вокруг себя. Горячая лапша, немного овощей, соус, который связывает всё в единое блюдо. Простой набор, но в тот момент, когда открываешь коробку и поднимается пар, понимаешь: ужин удался.
Мы готовим WOK так, чтобы он был собранный, но не тяжёлый. Хороший WOK — это баланс. Соус не должен утопить всё вокруг. Овощи не должны превратиться в кашу. Мясо — быть мягким, а не пережаренным.
Иногда повар пробует соус и говорит: «Чуть-чуть поправлю». Добавляет каплю остроты или сладости — и именно эта капля делает блюдо живым.
Был момент, когда один сушист попробовал наш WOK и сказал: «Зря я это сделал. Теперь хочу себе такой же». И ушёл заказывать. Так что да — WOK действительно работает как утешение.
Паста — еда для тех вечеров, когда хочется тепла
Пасту трудно не любить. Она тёплая. Сытная. Уютная.
Если WOK — это движение и энергия, то паста — спокойствие. Она будто говорит: «Сядь, выдохни, всё нормально».
Мы часто видим, как гости выбирают пасту поздним вечером. Видимо, организм просит именно простого удовольствия. Сливочный соус, тягучий сыр, горячие макароны — и вот уже день становится мягче.
Паста у нас готовится быстро. Иногда даже слишком — один повар сказал: «Я моргнул, и уже готово». Но в этом её прелесть: пасту нельзя усложнять.
Мы однажды пытались сделать более «фантазийный» вариант, со сложными ингредиентами. Получилось красиво, но… не наше. Вернулись к привычным сочетаниям. Люди выбирают не шоу. Люди выбирают вкус.
Горячие блюда — когда хочется чего-то серьёзного
Горячее — это настроение «хочу мяса» или «дайте что-то посытней». И это нормально. Мясные блюда в доставке — тонкая история. Их легко пересушить или перегреть. Поэтому мы готовим всё так, чтобы блюдо доходило до гостя тёплым, но не «уставшим». Используем плотные контейнеры, которые держат температуру, но не превращают еду в паровую баню.
Мы однажды тестировали упаковку для горячих блюд. Повар закрыл контейнер, потряс и сказал: «Если картошка всё ещё хрустит — значит годится». Хрустела. И это было победой маленькой команды.
Горячие блюда в доставке — как надёжный человек. Не яркий, не экспериментальный — стабильный. Иногда именно этого и не хватает вечером.
Что выбрать, если не можешь определиться
Это происходит чаще, чем кажется. Человек смотрит меню — и хочет всё сразу. Если вечер холодный — бери пасту. Если нужна энергия — WOK справится отлично. Если день был тяжёлым — мясное горячее спасает. Если хочется просто расслабиться, выбирай то, что вызывает тихую улыбку. У каждого своё. Иногда действительно лучше не анализировать. Организм знает, что ему нужно.
Как мы понимаем, что блюдо получилось «правильным»
Тут нет философии. Если повар пробует и говорит «нормально», значит нормально. Если говорит «хорошо», можно отправлять без сомнений.
Иногда кто-то делает маленький укус и поднимает брови — это хороший знак. Если брови опускаются — ищем, что поправить.
Никакого пафоса. Только честная работа.
Почему такие блюда хорошо заходят в доставке
Потому что они приезжают такими, какими задуманы. Горячими. Сытными. Удовлетворяющими самое простое «хочу поесть нормально».
Иногда именно такое блюдо делает вечер. Не салат. Не перекус. А нормальный, плотный ужин.
Если сегодня хочется ужина по-настоящему — просто выбери то, что откликнется первым. Мы приготовим так, чтобы было вкусно. И чтобы после первого кусочка стало чуть легче.
Давайте знакомится с нашим меню
Переходите на страницу с разделами наших вкусняшек и заказывайте доставку в Мариуполе и пригороде
Наши роллы толще, а пиццы ширше, считаем что еды должно быть много и с горочкой :-)
Свежие ингредиенты
Ежедневные поставки рыбы и продуктов, мясо мы закупаем у фермеров, а овощи на рынке
Право выбора
Большой выбор фаст-фуд блюд, классические и авторские рецепты
Новинки в радость
Каждый сезон обновляем полностью меню, а в межсезонье добавляем новые позиции
Вкусняшки в каждый дом
«Доставим без труда и туда и сюда». Курьеры работают и за пределами города.
Оформи карту друга
Получай кэшбэк и рассчитывайся бонусами в сети «Еда Love». 1 бонус = 1 рубль. Хранятся на твоей виртуальной карте, потратить их можно хоть через 100 лет, вот такие мы оптимисты (づ ◕‿◕ )づ
Бесплатная доставка: При заказе на сумму от 600 р. * Стоимость напитков не входит в минимальную сумму заказа на доставку. * Минимальная сумма заказа 600 р.
Зона 2 Центр
Бесплатная доставка: При заказе на сумму от 2500 р. * Стоимость напитков не входит в минимальную сумму заказа на доставку.
Платная доставка При заказе менее чем 2500 р. Стоимость доставка 250 р.
10:00-15:00 Минимальная сумма заказа 1000 р.
15:00-10:00 Минимальная сумма заказа 2500 р.
Зона 3 Ильича
Бесплатная доставка: При заказе на сумму от 2500 р. * Стоимость напитков не входит в минимальную сумму заказа на доставку.
Платная доставка При заказе менее чем 2500 р. Стоимость доставка 250 р.
10:00-15:00 Минимальная сумма заказа 1000 р.
15:00-10:00 Минимальная сумма заказа 2500 р.
Зона 4 Порт
Бесплатная доставка: При заказе на сумму от 2500 р. * Стоимость напитков не входит в минимальную сумму заказа на доставку.
Платная доставка При заказе менее чем 2500 р. Стоимость доставка 250 р.
10:00-15:00 Минимальная сумма заказа 1000 р.
15:00-10:00 Минимальная сумма заказа 2500 р.
Пригород 1 Ближний
Бесплатная доставка: При заказе на сумму от 4000 р. * Стоимость напитков не входит в минимальную сумму заказа на доставку.
Платная доставка При заказе менее 4000 р. Стоимость доставка 250 р.
Пригород 2 Дальний
Платная доставка При заказе от 5000 р. Стоимость доставки рассчитывается оператором